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Bodega: | Alto las Hormigas |
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Estilo: | Blanco Ligero y fresco |
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Cepa: | 52% Semillon - 28% Chenin Blanc - 20% Pedro Ximenez |
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Crianza: | 6 Meses pileta de Hormigon |
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Región: | Paraje Altamira y San Carlos, Valle de Uco, Mendoza |
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Alcohol: | 11,5° |
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Maridaje: | Carnes blancas - Pastas con crema - Pescados y mariscos |
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Maridaje: | Quesos semiduros - Quesaso blandos |
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Temp.: | 6° - 10° C |
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Enólogo: | Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta, Ana Wiederhold |
De color amarillo plateado con reflejos verdosos, ofrece una nariz intensa con notas de ananá, durazno blanco, flores, jazmín, pimienta blanca, pomelo y un sutil toque de eucalipto fresco. En boca es fresco, vibrante y frutado, con marcada presencia de pomelo blanco y una acidez eléctrica que le da tensión y equilibrio. Un vino largo y elegante, ideal como aperitivo con carácter o para maridar con pescados, carnes blancas y salsas ligeras.
Bodega mendocina enfocada en la elaboración de vinos de terroir, especialmente Malbec. Fundada en 1995 por un equipo internacional de enólogos y agrónomos, fue una de las pioneras en explorar el potencial de Luján de Cuyo y Valle de Uco desde una mirada geológica y sustentable. Con un fuerte enfoque en el viñedo, la biodiversidad y la mínima intervención en bodega, sus vinos expresan pureza, frescura y un profundo sentido de lugar.
