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Bodega: | Cumehue |
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Estilo: | Tinto intenso y potente |
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Cepa: | Bonarda |
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Crianza: | Contacto con roble durante fermentación, y luego adición de 20% del mismo vino criado en roble francés y americano durante 6 meses |
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Región: | San Martín, Mendoza |
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Alcohol: | 13,6° |
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Maridaje: | Carnes rojas - Pasta con carne - Pasta con salsas rojas |
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Maridaje: | Quesos duros - Quesos semi duros |
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Temp.: | 15° - 17° C |
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Enólogo: | Hugo Zamora |
De color rojo violáceo intenso y brillante, este vino despliega en nariz atractivos aromas a frutos rojos maduros como ciruelas y moras, acompañados por delicadas notas de vainilla, chocolate y especias. En boca se presenta con una entrada intensa y equilibrada, de taninos suaves y redondos, que aportan armonía y elegancia. Su final es largo y persistente, dejando una grata sensación frutal con sutiles recuerdos a roble.
Tipo se suelo: Franco arenoso aluvional profundo.
Altura: 690msnm
Clima: Semidesértico con temperaturas diarias promedio de 30º C que bajan bruscamente durante la noche.
Ubicada en, San Martín, se especializa en la Bonarda, cepa insignia del este mendocino. Con viñedos propios en suelos pedregosos y clima cálido, combina tradición vitivinícola con técnicas modernas para elaborar vinos frescos, equilibrados y con identidad. Su propuesta incluye varietales y blends que destacan por la tipicidad, la fruta y la elegancia.
