"Desde 1909 estamos en el Alto valle de Río Negro. Un paraíso bendecido por magníficas condiciones naturales para el cultivo de uvas de alta calidad y expresión. Hoy, después de un siglo de historia, mantenemos el legado de Humberto Canale y lo celebramos con esta serie de vinos únicos y muy especiales que homenajean al pionero de la Patagonia."
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Bodega: | Humberto Canale |
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Estilo: | Tinto intenso y potente |
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Cepa: | Cabernet Franc |
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Crianza: | 20% por 7 meses en barricas + 6 meses en botella |
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Región: | General Roca, Rio Negro |
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Alcohol: | 13,8° |
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Maridaje: | Carnes rojas - Pasta con carne - Pasta con salsas rojas |
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Maridaje: | Quesos duros - Quesos semiduros |
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Temp.: | 14° - 16° C |
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Enólogo: | Horacio Bibiloni |
Color rojo profundo, intenso, de reflejos rubí. Aroma complejo, donde se destaca la parte frutal, en especial la fruta fresca negra: guidas negras y, moras; el especiado y el aporte del grafito (mineral). Todo esto en conjunción con la vainilla, la moka, entregados por la crianza en barricas. En boca se sienten taninos maduros, dulces y redondos, amplios y untuosos en la mitad del paladar, tiene un final muy persistente.
Altura: 1200msnm
Potencial de guarda 7 años
Fundada en 1909 en General Roca, Rio Negro, Humberto Canale es pionera en la vitivinicultura patagónica. Con más de un siglo de historia, combina tradición e innovación para reflejar el carácter único del sur argentino. Suelos fríos, aire puro y amplitud térmica dan vida a vinos frescos, elegantes y con una identidad bien marcada. Especialista en Pinot Noir, Merlot y Semillón, la bodega es un ícono del vino de clima frío en Argentina.
